La Régence
La carte du restaurant
Service uniquement le midi
Plat du Jour et Suggestion
Nos formules du lundi au vendredi et la suggestion uniquement le samedi
Lundi
Filet de poulet, sauce fromagère
Frites et tomates provençale
14,50 €
Mardi
Gratin de mini quenelles aux poireaux
et truite fumée
14,50 €
Mercredi
Rissolette de veau
Semoule aux légumes
14,50 €
Jeudi
Brochettes mix-grill et dahl aux légumes
14,50 €
Vendredi
Colin au Pesto-Rosso, Spaghettis et
Courgettes grillées
14,50 €
Samedi
Grillade de boeuf, sauce aux herbes
Gratin de pomme de terre et
Duo de légumes
19,90 €
Salades
Petit plaisir froid
Printanière
Mélange de salades, radis, pointes d’asperges vertes, dés de Tomme, cerneaux de noix concassés, sauce salade maison.
Mix of salads, radishes, green asparagus tips, diced Tomme cheese, ceushed walnut kerneks, homemade salad dressing
12,50 €
Montagnarde
Mélange de salades, tenders de poulet panés, œuf dur, dés de Tomme,
croûtons de campagne maison, oignons rouges, sauce salade maison.
Mix of salads, breaded chicken tenders, hard-boiled egg, diced Tomme cheese,
homemade country croutons, red onions, homemade salad dressing.
14,50 €
Méditerranéenne
Mélange de salades, tomates cerises, courgettes grillées, poivrons sautés, olives,
féta, sauce salade maison.
Mix of salads, cherry tomatoes, grilled zucchini, sauteed bell peppers, olives, feta, homemade salad dressing.
14,50 €
Périgourdine
Mélange de salades, œuf dur, cerneaux de noix concassés, tomates cerises, croûtons
de campagne maison, gésiers, magret de canard fumé, vinaigrette moutarde et miel.
Mix of salads, hard-boiled egg, crushed walnut kernels, cherry tomatoes, homemade country croutons,
gizzards, smoked duck breast, mustard and honey dressing.
18,50 €
Viandes et Poissons
Nos plats chauds et gourmands
Entrecôte Maturée (300 g)
Entrecôte en cuisson, sauce au choix. Accompagnée de frites et mélange de salades.
Rieye steak cooked to order, sauce of your choice. Served with fries and a mix of salads.
24,50 €
Carpaccio de Bœuf “Montagnard”
Carpaccio de Bœuf revisité avec de la tomme et de la noisette torréfiée. Accompagné de frites et mélange de salades.
Beef carpaccio revisited with Tomme cheese and roasted hazelnuts. Served with fries and a mix of salads.
19,50 €
Tartare de Bœuf “Bistrot”
Tartare de Bœuf avec sa garniture classique. Accompagné de frites et légumes rôtis en papillotte.
Beef tartare with its classic garnish. Served with fries and roasted vegetables in foil packets.
19,50 €
Ribs de Porc BBQ
Ribs de porc maison rôtis au paprika fumé et sauce BBQ. Accompagnés de frites et mélange de salades.
Homemade pork ribs roasted with smoked paprika and BBQ sauce. Served with fries and a mix of salads.
22,90 €
Pavé de Truite
Pavé de truite arc-en-ciel à chair rose en persillade sur un risotto au mascarpone et têtes d’asperges vertes.
Pink-fleshed rainbow trout with parsley garlic butter served on a mascarpone risotto with green asparagus tips.
20,50 €
Garnitures
Nos garnitures aux choix
Frites
Chips
3 €
Salade
Salad
1,50 €
Royal de légumes du moment
Seasonal vegetables royal
3 €
Tagliatelles fraîches
Fresh tagliatelle
3 €
Légumes rôtis
Roasted vegetables
3 €
Risotto mascarpone et parmesan
Mascarpone and parmesan risotto
3 €
Restauration Gourmande
Le coin plaisir
Burger Savoyard
Bun brioché, haché de bœuf, Reblochon fondu, tranches de lard grillées, sauce crémeuse à l’oignon confit, oignons crispy.
Servi avec frites et Coleslaw maison.
Brioche bun, ground beef patty, melted Reblochon cheese, grilles bacon slices, creamy caramelized onion sauce,
crispy onions. Served with fries and homemade Coleslaw.
21,50 €
Buffalo Burger
Bun brioché, tenders de poulet panés, Tomme, poivrons sautés, courgettes grillées, émulsion aux poivrons.
Servi avec frites et Coleslaw maison.
Brioche bun, breaded chicken tenders, Tomme cheese, sauteed bell peppers, grilled zucchini, pepper emulsion.
Served with fries and homemade Coleslaw.
21,50 €
Le Cauliflower
Bun brioché, steak de chou-fleur pané maison, salade, poivrons sautés, cornichons, mayonnaise.
Servi avec frites et Coleslaw maison.
Brioche bun, homemade breaded cauliflower steak, salad, sauteed bell peppers, pickles,
mayonnaise. Served with fries and homemade Coleslaw.
21,50 €
Spécialités Pâtes
Un petit coup de pâte
Lasagnes maison
Pâtes à lasagnes, béchamel et bolognaise maison, mélange de salades
Lasagna pasta, homemade béchamel and bolognese sauce, mix of salads.
16,50 €
Demi-lune aux 2 poissons
Pâtes farcies au saumon, sauce Napolitaine crémée et truite fumée
Salmon-stuffed pasta, creamy Neapolitan sauce ansd smoked trout.
18,90 €
Tagliatelles des Montagnes
Tagliatelles fraîches à la crème de Reblochon, jambon cru et noisettes torréfiées
Fresh tagliatelle with Reblochon cream sauce, cured ham and roasted hazelnuts.
16,80 €
Gourmandises
Le côté des desserts
Faisselle
Faisselle au sucre ou garnie de miel et de cerneaux de noix concassés
Faisselle with sugar or topped with honey and crushed walnut kernels.
Sucre
5,20 €
Miel noix
6,50 €
Brownie Gourmand
Brownie maison surmonté d’une boule de glace vanille, caramel à l’ancienne,
noix de pécan caramélisées, chantilly et crème anglaise
Homemade brownie topped with a scoop of vanilla ice cream, traditionnal caramel,
caramelized pecans, whipped cream and custard sauce.
9,50 €
Crème brûlée au Génépi
Crème brûlée parfumée au Génépi
Crème brpulée favored with Génépi
8,90 €
Coupe de Fraises au sucre
Fraises fraîches accompagnées de sucre - Chantilly : suppl. 1€
Fresh strawberries with sugar - Whipped cream : sup. 1€
5,50 €
Café ou Thé gourmand
Boule de glace, mini brownie, mini crème brûlée
Scoop of ice cream, mini brownie, mini crème brûlée.
8,90 €
Menu enfant (- 9 ans)
Pour nos mouflets
Menu enfant
Tenders de poulet panés Corn-Flakes
servis avec une garniture au choix
Cornflake-crusted breaded chicken tenders
(served with a side of your choice)
ou Petites lasagnes maison
Homemade small lasagnas
ou Truite à l’huile d’olive
servie avec une garniture au choix
Trout with olive oil (served with a side of your choice)
+ un sirop à l’eau Water syrup
+ glace «Meuh ! Vacky»
ou un morceau de Brownie maison
Ice Cream «Vacky the cow»
or a part of homemade brownie
12 €